Data/hora: 10/06/2024 09:11:07

Provedor de dados: | 65
País: | Brazil
Título: | Dinâmica de produção e comercialização da erva-mate no Rio Grande do Sul, Brasil
Autores: | Oliveira,Sibele Vasconcelos de; Waquil,Paulo Dabdab.
Data: | 2015-04-01
Ano: | 2015
Palavras-chave: | Agronegócios; Ilex paraguariensis; Preços agrícolas.
Resumo: | A produção de erva-mate é uma das atividades não madeireiras que compõe o mercado agroflorestal brasileiro. No Rio Grande do Sul, este segmento é impulsionado pela tradição do consumo do chimarrão. Entretanto, nos últimos anos, observa-se que o estado gaúcho vem perdendo parcela significativa do mercado nacional, principalmente para o estado do Paraná. Nesse sentido, o presente estudo objetiva compreender a dinâmica produtiva e de comercialização deste produto, a partir da análise do comportamento dos preços pagos aos produtores rurais de erva-mate no Rio Grande do Sul, os preços diretos aos consumidores da erva-mate para chimarrão, além de dados estatísticos relacionados à produção de erva-mate. Evidencia-se que o modelo econométrico realizado para estimar o valor da erva-mate, embora indique a existência de associação linear positiva entre as variáveis dependente e independente, é considerado estatisticamente frágil. Ainda, cerca de 80% das variações no preço do quilograma da erva-mate no varejo de Porto Alegre são explicadas pelas variações no preço da arroba da erva-mate paga aos produtores rurais. Assim, reitera-se a necessidade de análises adicionais para identificar quais fatores exercem maior influência sobre o mercado da erva-mate, no contexto de expansão da demanda nacional e internacional
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782015000400750
Editor: | Universidade Federal de Santa Maria
Relação: | 10.1590/0103-8478cr20140276
Formato: | text/html
Fonte: | Ciência Rural  v.45 n.4 2015
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess