Data/hora: 06/06/2024 03:26:11

Provedor de dados: | 65
País: | Brazil
Título: | Compostagem de resíduo sólido de abatedouro avícola
Autores: | Sunada,Natália da Silva; Orrico,Ana Carolina Amorim; Orrico Junior,Marco Antônio Previdelli; Centurion,Stanley Ribeiro; Oliveira,Arley Borges de Morais; Fernandes,Alexandre Rodrigo Mendes; Lucas Junior,Jorge de; Seno,Leonardo de Oliveira.
Data: | 2015-01-01
Ano: | 2015
Palavras-chave: | Matéria orgânica compostável; Matéria orgânica resistente à compostagem; Reciclagem de nutrientes; Tratamento aeróbio.
Resumo: | Em virtude da grande demanda por proteína de origem animal, tem-se aumentado a produção de frangos de corte e consequentemente a geração de resíduos provenientes do abate de aves, sendo necessário o desenvolvimento de técnicas que permitam o aproveitamento e reciclagem desses materiais. Objetivou-se com a execução deste trabalho avaliar a eficiência da compostagem no tratamento e reciclagem do resíduo sólido de abatedouro avícola. Utilizou-se resíduo sólido de abatedouro avícola comercial composto por fragmentos de vísceras, tecido muscular, adiposo e ósseo, sangue coagulado e penas e, como fonte de carbono, a casca de arroz. Montou-se uma leira com 1,5m3 de volume inicial, na qual foram monitorados os parâmetros: temperatura, teores de sólidos totais (ST), voláteis (SV), N, P, K, carbono orgânico (C), matéria orgânica compostável (MOC), matéria orgânica resistente à compostagem (MORC), demanda química de oxigênio (DQO), massa e volume enleirados, número mais provável (NMP) de coliformes totais e termotolerantes, bem como suas reduções durante o processo. A temperatura máxima atingida no centro da leira foi de 53,3ºC (média semanal), já as reduções de massa de ST e SV e volume durante o processo de pré-compostagem foram de 36,1; 44,3 e 23,3%, respectivamente, e, durante o processo de compostagem, foram de 21,8; 23,8 e 4,4%. A baixa redução do volume das leiras pode estar associada à alta concentração de MORC (40,1%) que pode ser principalmente relacionada à qualidade da fonte de carbono. O processo promoveu satisfatórias reduções totais de ST, SV e volume, sendo, respectivamente, 50,1; 57,5 e 26,7%. No entanto, foram observadas reduções de 43% na quantidade de nitrogênio presente no composto final. Apesar das reduções de nitrogênio, a compostagem demonstrou ser um método eficiente no tratamento dos resíduos sólidos de abatedouro avícola.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782015000100178
Editor: | Universidade Federal de Santa Maria
Relação: | 10.1590/0103-8478cr20120261
Formato: | text/html
Fonte: | Ciência Rural  v.45 n.1 2015
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess