Data/hora: 03/06/2024 06:22:36

Provedor de dados: | 65
País: | Brazil
Título: | Tratamentos térmicos do calxisto para uso como camada de cobertura no cultivo de Agaricus brasiliensis
Autores: | Colauto,Nelson Barros; Silveira,Adriano Reis da; Eira,Augusto Ferreira da; Linde,Giani Andrea.
Data: | 2010-07-01
Ano: | 2010
Palavras-chave: | Eficiência biológica; Agaricus blazei; Massa do cogumelo; Tratamento térmico.
Resumo: | A escolha da camada de cobertura é uma das mais importantes etapas do cultivo de Agaricus brasiliensis. Apesar dessa importância, poucos estudos relatam o uso de diferentes tratamentos térmicos para o controle da microbiota em camadas de cobertura alternativas. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da pasteurização e da autoclavagem do material alternativo calxisto para utilização como camada de cobertura no cultivo de A. brasiliensis. O fungo foi inicialmente crescido em grãos de trigo e transferido para meio de cultivo previamente compostado. Após a completa colonização, a camada de cobertura (calxisto) pasteurizada ou autoclavada foi adicionada. Avaliaram-se a eficiência biológica, o número e a biomassa de cogumelos produzidos e o fluxo de produção. Concluiu-se que a camada de cobertura com calxisto autoclavado reduzem o tempo de produção, a eficiência biológica e o número e a biomassa de cogumelos cultivados. Entretanto, a camada de cobertura com o calxisto pasteurizado é a mais eficiente para o cultivo de A. brasiliensis.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782010000700028
Editor: | Universidade Federal de Santa Maria
Relação: | 10.1590/S0103-84782010005000106
Formato: | text/html
Fonte: | Ciência Rural  v.40 n.7 2010
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess