Data/hora: 10/06/2024 12:57:15

Provedor de dados: 	65	
País: 	Brazil	
Título: 	Digestibilidade aparente de dietas e metabolismo de frangos de corte alimentados com dietas contendo soja integral processada	
Autores: 	Carvalho,Amanda d’Ávila; Zanella,Irineo; Lehnen,Cheila Roberta; Andretta,Ines; Lanferdini,Eloiza; Hauschild,Luciano; Lovatto,Paulo Alberto.	
Data: 	2008-04-01	
Ano: 	2008	
Palavras-chave: 	Alimentos alternativos; Avicultura; Energia metabolizável; Processamento.	
Resumo: 	Foi realizado um experimento para avaliar a digestibilidade aparente de dietas e o metabolismo de frangos de corte alimentados com dietas contendo soja integral (SI) processada a vácuo (SIvac) ou a vapor (SIvap). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com cinco tratamentos (dieta controle - DC; DC com substituição isométrica de 40% de SIvac ou SIvap; dieta com SIvac e dieta com SIvap). Os tratamentos com substituição isométrica avaliaram a digestibilidade das sojas processadas; os demais, a digestibilidade de dietas contendo ou não soja processada (controle). A ingestão de N foi 23 e 20% menor (P&lt;0,01) para as aves alimentadas com dietas com SIvac ou SIvap em relação ao grupo controle. A excreção, digestibilidade e absorção do N não foram influenciadas (P&gt;0,05) pelas dietas. A excreção de energia foi 19 e 22% menor (P&lt;0,01) para as aves alimentadas com SIvac na dieta em relação ao grupo controle e àquele alimentado com dieta com SIvap. A dieta com SIvac melhorou (P&lt;0,01) a digestibilidade e a metabolização da energia. A energia metabolizável aparente corrigida para retenção de N (EMn) foi 12% superior (P&lt;0,01) à da dieta com SIvap e similar (P&lt;0,01) à da dieta controle. A matéria seca, a proteína e o extrato etéreo digestíveis, as energias metabolizável aparente e EMn foram semelhantes (P&gt;0,05) para a soja integral processada a vácuo ou a vapor. A soja processada a vácuo ou a vapor é uma alternativa ao farelo de soja e ao óleo vegetal em dietas para frangos de corte.	
Tipo: 	Info:eu-repo/semantics/article	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782008000200029	
Editor: 	Universidade Federal de Santa Maria	
Relação: 	10.1590/S0103-84782008000200029	
Formato: 	text/html	
Fonte: 	Ciência Rural  v.38 n.2 2008	
Fonte: 	info:eu-repo/semantics/openAccess