Data/hora: 17/06/2024 14:57:59

Provedor de dados: 	75	
País: 	Brazil	
Título: 	Características produtivas e qualitativas de cultivares de alho	
Autores: 	Resende,Geraldo M. de; Chagas,Silvio Júlio de R.; Pereira,Lair Victor.	
Data: 	2003-12-01	
Ano: 	2003	
Palavras-chave: 	Allium sativum; Adaptação; Produtividade; Peso médio de bulbo; Classificação de bulbos; Sólidos totais; Sólidos solúveis.	
Resumo: 	Cultivares de alho foram avaliadas quanto à produtividade e características industriais em ensaio na EPAMIG, de maio a outubro/95. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso com quatro repetições e sete tratamentos, constituídos das cultivares Dourado de Castro, Chinesão, Gigante de Curitibanos, Gigante de Lavínia, Amarante, Cará e Gigante Roxo com parcelas de 3,68 m² de área útil. A produtividade de bulbos comerciais variou de 7,37 a 14,72 t/ha, destacando-se as cultivares Gigante Curitibanos (14,72 t/ha) e Dourado de Castro (14,29 t/ha) que não mostraram diferenças significativas entre si, seguidas das demais cultivares com produtividades superiores a 7,00 t/ha. Observaram-se variações de 18,00 (Amarante) a 59,25 g/bulbo (Gigante Roxo) e 8,20 (Chinesão) a 33,78 bulbilhos/bulbo (Dourado de Castro). Não se observaram diferenças significativas entre as diversas cultivares avaliadas para sólidos totais e solúveis, com valores superiores a 36,95 e 36,00%, tendo todas apresentado boas características para a industrialização.	
Tipo: 	Info:eu-repo/semantics/article	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362003000400023	
Editor: 	Associação Brasileira de Horticultura	
Relação: 	10.1590/S0102-05362003000400023	
Formato: 	text/html	
Fonte: 	Horticultura Brasileira  v.21 n.4 2003	
Fonte: 	info:eu-repo/semantics/openAccess