Data/hora: 06/06/2024 01:22:31

Provedor de dados: | 75
País: | Brazil
Título: | Características produtivas e qualitativas de cultivares de alho
Autores: | Resende,Geraldo M. de; Chagas,Silvio Júlio de R.; Pereira,Lair Victor.
Data: | 2003-12-01
Ano: | 2003
Palavras-chave: | Allium sativum; Adaptação; Produtividade; Peso médio de bulbo; Classificação de bulbos; Sólidos totais; Sólidos solúveis.
Resumo: | Cultivares de alho foram avaliadas quanto à produtividade e características industriais em ensaio na EPAMIG, de maio a outubro/95. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso com quatro repetições e sete tratamentos, constituídos das cultivares Dourado de Castro, Chinesão, Gigante de Curitibanos, Gigante de Lavínia, Amarante, Cará e Gigante Roxo com parcelas de 3,68 m² de área útil. A produtividade de bulbos comerciais variou de 7,37 a 14,72 t/ha, destacando-se as cultivares Gigante Curitibanos (14,72 t/ha) e Dourado de Castro (14,29 t/ha) que não mostraram diferenças significativas entre si, seguidas das demais cultivares com produtividades superiores a 7,00 t/ha. Observaram-se variações de 18,00 (Amarante) a 59,25 g/bulbo (Gigante Roxo) e 8,20 (Chinesão) a 33,78 bulbilhos/bulbo (Dourado de Castro). Não se observaram diferenças significativas entre as diversas cultivares avaliadas para sólidos totais e solúveis, com valores superiores a 36,95 e 36,00%, tendo todas apresentado boas características para a industrialização.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362003000400023
Editor: | Associação Brasileira de Horticultura
Relação: | 10.1590/S0102-05362003000400023
Formato: | text/html
Fonte: | Horticultura Brasileira  v.21 n.4 2003
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess