Data/hora: 02/06/2024 02:20:53

Provedor de dados: | 75
País: | Brazil
Título: | Produção e qualidade de couve-flor cultivar Teresópolis Gigante em função de doses de nitrogênio
Autores: | Kano,Cristiaini; Salata,Ariane C; Higuti,Andréa RO; Godoy,Amanda Regina; Cardoso,Antonio Ismael Inácio; Evangelista,Regina Marta.
Data: | 2010-12-01
Ano: | 2010
Palavras-chave: | Brassica oleracea var. botrytis; Adubação nitrogenada; Qualidade pós-colheita.
Resumo: | O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de doses de nitrogênio em cobertura na produção e na qualidade da couve-flor cultivar Teresópolis Gigante. O experimento foi desenvolvido na Fazenda Experimental São Manuel, pertencente à UNESP-FCA, de abril a agosto de 2006. O delineamento experimental utilizado foi blocos casualizados com cinco tratamentos (0; 75; 150; 225 e 300 kg ha-1 de N) e quatro repetições com dez plantas por parcela. As características avaliadas foram a massa e o diâmetro médio da "cabeça", número de folhas por planta, teor de nitrogênio na "cabeça", pH, acidez titulável, sólidos solúveis, ácido ascórbico e açúcares redutores. Observou-se aumento linear na massa média das "cabeças" e no teor de nitrogênio nas "cabeças" com o aumento da dose de nitrogênio, no entanto, sem afetar o diâmetro das mesmas e o número de folhas por planta. Quanto às características de qualidade observou-se um aumento linear no pH com o aumento da dose de nitrogênio, porém, para as demais características não houve diferença estatística entre as doses de nitrogênio avaliadas.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362010000400013
Editor: | Associação Brasileira de Horticultura
Relação: | 10.1590/S0102-05362010000400013
Formato: | text/html
Fonte: | Horticultura Brasileira  v.28 n.4 2010
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess