Data/hora: 11/06/2024 04:31:46

Provedor de dados: 	75	
País: 	Brazil	
Título: 	Qualidade do melão exportado pelo porto de Natal	
Autores: 	Sales Júnior,Rui; Soares,Silvana Patrícia F.; Amaro Filho,Joaquim; Nunes,Glauber Henrique S.; Miranda,Vicente S.	
Data: 	2004-03-01	
Ano: 	2004	
Palavras-chave: 	Cucumis melo; Sólidos solúveis; Firmeza de polpa.	
Resumo: 	Avaliou-se a qualidade pós-colheita dos melões exportados pelo Porto de Natal (RN), identificando características desfavoráveis ao mercado que venham desencadear problemas ao melão exportado. Foram analisados 2.218 frutos de setembro a dezembro de 2001 com amostragem mediante norma de fiscalização da Delegacia da Agricultura e do Abastecimento (DFA/SSV). O trabalho foi desenvolvido no Porto de Natal, na unidade do Vigiagro/SSV/MA. A avaliação dos frutos foi feita de maneira sistemática, seguindo o preenchimento de uma "Ficha de Controle de Qualidade do Melão Exportado" onde foram determinados o teor de sólidos solúveis e a textura ou firmeza de polpa. Concluiu-se que dos frutos analisados 62,58% destes foram do tipo Amarelo, 15,1% tipo Orange Flesh, 9,29% tipo Pele de Sapo, 5,77% tipo Gália, 5,09% tipo Cantaloupe e 2,17% tipo Charentais. Desses, apenas o melão tipo Amarelo apresentou índice médio aceitável de sólidos solúveis para a exportação; o melão tipo Pele de Sapo foi o que apresentou menor índice de firmeza de polpa.	
Tipo: 	Info:eu-repo/semantics/article	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362004000100020	
Editor: 	Associação Brasileira de Horticultura	
Relação: 	10.1590/S0102-05362004000100020	
Formato: 	text/html	
Fonte: 	Horticultura Brasileira  v.22 n.1 2004	
Fonte: 	info:eu-repo/semantics/openAccess