Data/hora: 13/06/2024 08:10:14

Provedor de dados: | 75
País: | Brazil
Título: | Armazenamento de melão amarelo, híbrido RX 20094, sob temperatura ambiente
Autores: | Mendonça,Fábio Vinícius de S.; Menezes,Josivan B.; Guimarães,Adriana A.; De Souza,Pahlevi A.; Simões,Adriano do N.; Souza,Georgiana L.F.M.
Data: | 2004-03-01
Ano: | 2004
Palavras-chave: | Cucumis melo L.; Pós-colheita; Qualidade; Armazenamento.
Resumo: | A vida útil pós-colheita do melão amarelo híbrido RX 20094 foi avaliada, estudando-se características visuais, físicas e físico-químicas dos frutos em pós-colheita em ensaio conduzido no laboratório da Escola Superior de Agricultura de Mossoró. Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado com seis tratamentos, referentes aos períodos de armazenamento (0; 5; 10; 15; 20; e 25 dias) e 5 repetições, com dois frutos por parcela. Os frutos foram mantidos à temperatura de 30±1ºC e UR de 50±5%. Foram feitas avaliações em intervalos de 5 dias, avaliando-se a firmeza da polpa, perda de massa, aparências externa e interna e conteúdo de sólidos solúveis (SS). Observou-se efeito do tempo de armazenamento para todas as características avaliadas. A firmeza da polpa e as aparências externa e interna foram os principais fatores responsáveis pela perda de qualidade do melão. A vida útil do híbrido RX-20094 foi estimada em até no mínimo 25 dias de armazenamento sob temperatura ambiente.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362004000100015
Editor: | Associação Brasileira de Horticultura
Relação: | 10.1590/S0102-05362004000100015
Formato: | text/html
Fonte: | Horticultura Brasileira  v.22 n.1 2004
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess