Data/hora: 11/06/2024 00:50:31

Provedor de dados: | 75
País: | Brazil
Título: | Qualidade pós-colheita de frutos de tomateiro submetidos a preparados em altas diluições
Autores: | Modolon,Tatiani A; Boff,Pedro; Rosa,Joatan M da; Sousa,Paulina Mariele R de; Miquelluti,David José.
Data: | 2012-03-01
Ano: | 2012
Palavras-chave: | Solanum lycopersicum; Tomate; Conservação; Agro-homeopatia.
Resumo: | Frutos de tomateiro são sensíveis ao manuseio e sua qualidade é afetada pelo sistema de cultivo e pelas práticas de conservação pós-colheita. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de preparados em altas diluições nos atributos indicadores da conservação pós-colheita de frutos de tomateiro. O trabalho consistiu em experimento a campo no ciclo produtivo 2009/2010 e ensaio de laboratório em pós-colheita. Os preparados avaliados, em aplicações a campo, foram os nosódios de tomateiro e de juá (Solanum aculeatissimum) nas dinamizações 12 e 24DH e os preparados homeopáticos Arnica montana e Sulphur nas dinamizações 12DH e 24DH. Frutos provenientes de tomateiro não tratados foram submetidos a imersão em preparações de Calcarea carbonica nas dinamizações 6, 12 e 24CH. O nosódio de juá 12 e 24DH aumentaram o teor de SS (ºBrix), atributo que melhora a palatabilidade e a qualidade para a industrialização. Calcarea carbonica em tratamento pós-colheita não interferiu nos atributos químicos e físicos de frutos de tomate, embora Calcarea carbonica 24CH retardasse a formação de frutos tipo molho.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362012000100010
Editor: | Associação Brasileira de Horticultura
Relação: | 10.1590/S0102-05362012000100010
Formato: | text/html
Fonte: | Horticultura Brasileira  v.30 n.1 2012
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess