Data/hora: 06/06/2024 17:58:20

Provedor de dados: | 86
País: | Brazil
Título: | Comparação de modelos matemáticos para descrição das curvas de dessorção de sementes de milho-doce
Autores: | Araújo,Eduardo Fontes; Corrêa,Paulo César; Silva,Roberto Ferreira da.
Data: | 2001-07-01
Ano: | 2001
Palavras-chave: | Zea mays; Atividade da água; Teor de umidade; Higroscopicidade.
Resumo: | Este trabalho teve como objetivo determinar as curvas de dessorção das sementes de milho-doce (Zea mays L.), cultivares Superdoce e Doce Cristal, e ajustar diferentes modelos matemáticos aos dados obtidos. As sementes das duas cultivares foram submetidas à dessorção em diversos níveis de temperatura (30, 40, 50 e 60°C), combinados com diferentes umidades relativas do ar (30, 40, 50 e 60%), até atingirem a umidade de equilíbrio. Os seguintes modelos matemáticos foram ajustados por análise de regressão: Henderson-Thompson, Chung-Pfost, Copace, Sigma-Copace, Sabbah e Smith. As sementes das duas cultivares apresentaram umidades de equilíbrio higroscópico semelhantes. Os valores da variância explicada e do desvio-padrão, bem como a distribuição dos resíduos, das duas cultivares, indicam que as equações de Chung-Pfost, Sabbah e Smith foram as que melhor se ajustaram aos dados experimentais, com pequena superioridade da primeira.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2001000700009

Editor:

Embrapa Secretaria de Pesquisa e Desenvolvimento

Pesquisa Agropecuária Brasileira

Relação: | 10.1590/S0100-204X2001000700009
Formato: | text/html
Fonte: | Pesquisa Agropecuária Brasileira  v.36 n.7 2001
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess