Data/hora: 11/06/2024 14:46:31

Provedor de dados: 	86	
País: 	Brazil	
Título: 	Efeito da utilização da levedura desidratada de álcool em dietas para tilápia-do-nilo	
Autores: 	Baccarin,Ana Eliza; Pezzato,Luiz Edivaldo.	
Data: 	2001-03-01	
Ano: 	2001	
Palavras-chave: 	Peixes; Absorção de nutrientes; Vitaminas; Digestibilidade.	
Resumo: 	Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da levedura desidratada de álcool (Saccharomyces cerevisae) como substituto do suplemento vitamínico, em dietas de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus). Trezentos alevinos machos, sexualmente revertidos, com peso médio de 1,5 g, foram distribuídos igualmente em 20 aquários de fibra de vidro, equipados com filtro biológico. Cinco dietas isoprotéicas com 32% de proteína bruta na primeira fase (40 dias) e com 28% de proteína bruta na segunda fase (74 dias) foram fornecidas ad libitum, duas vezes ao dia. A dieta-controle não conti-nha levedura, e as demais apresentavam 10% de levedura. O delineamento foi inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e quatro repetições. Não houve influência significativa dos tratamentos sobre o ganho de peso e taxa de crescimento específico. Foi observada, nos peixes alimentados com dietas sem suplemento vitamínico, alta mortalidade. Os peixes que receberam levedura apresentaram menor conteúdo corporal de proteína, e maior, de lipídeos. A levedura desidratada de álcool pode ser usada como fonte de vitaminas hidrossolúveis em dietas para alevinos de tilápia-do-nilo.	
Tipo: 	Info:eu-repo/semantics/article	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2001000300021	
Editor: 	Embrapa Secretaria de Pesquisa e Desenvolvimento

Pesquisa Agropecuária Brasileira	
Relação: 	10.1590/S0100-204X2001000300021	
Formato: 	text/html	
Fonte: 	Pesquisa Agropecuária Brasileira  v.36 n.3 2001	
Fonte: 	info:eu-repo/semantics/openAccess