Data/hora: 11/06/2024 07:09:51

Provedor de dados: 	86	
País: 	Brazil	
Título: 	Desenvolvimento micelial de Lentinula edodes como efeito da profundidade e suplementação do substrato	
Autores: 	Rossi,Ivan Henrique; Monteiro,Antonio Carlos; Machado,José Octávio.	
Data: 	2001-06-01	
Ano: 	2001	
Palavras-chave: 	Cogumelos; Cana-de-açúcar; Bagaço; Melaço; Arroz; Farelo.	
Resumo: 	Este trabalho objetivou avaliar a velocidade do desenvolvimento micelial de Lentinula edodes (Berk.) Pegler, o cogumelo Shiitake, como efeito da profundidade e da suplementação do substrato à base de bagaço de cana, com diferentes quantidades de farelo de arroz e melaço de cana. Foi instalado um experimento em esquema fatorial 7 x 2 (sete níveis de farelo ou melaço x duas fases de crescimento), utilizando frascos de vidro autoclaváveis para contenção dos substratos. As proporções de farelo de arroz testadas foram: 0, 10, 15, 20, 25, 30 e 40% (peso seco/peso seco de bagaço); as concentrações de melaço de cana foram: 0, 10, 20, 30, 40, 50 e 60 g/kg de substrato. Fitas de papel milimetrado aderidas externamente ao frasco serviram para medir o desenvolvimento do micélio. Para diferenciação das velocidades em função da profundidade, dividiu-se o crescimento em duas fases: inicial (metade superior do frasco) e final (metade inferior). A velocidade de miceliação na fase inicial foi sempre superior à da fase final, independentemente da quantidade de suplemento. Altas proporções de farelo diminuíram a velocidade de miceliação, principalmente na fase final, e o melaço de cana não influiu na rapidez do crescimento.	
Tipo: 	Info:eu-repo/semantics/article	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2001000600006	
Editor: 	Embrapa Secretaria de Pesquisa e Desenvolvimento

Pesquisa Agropecuária Brasileira	
Relação: 	10.1590/S0100-204X2001000600006	
Formato: 	text/html	
Fonte: 	Pesquisa Agropecuária Brasileira  v.36 n.6 2001	
Fonte: 	info:eu-repo/semantics/openAccess