Data/hora: 11/06/2024 12:32:14

Provedor de dados: | 91
País: | Brazil
Título: | Efeito do nível e do tamanho de impurezas nas propriedades físicas da massa granular de feijão
Autores: | Corrêa,Paulo C.; Guimarães,Warley T.; Afonso Júnior,Paulo C.
Data: | 2001-04-01
Ano: | 2001
Palavras-chave: | Feijão; Impureza; Massa específica aparente; Porosidade.
Resumo: | Objetivou-se, com o presente trabalho, determinar, experimentalmente, os valores de massa específica aparente e porosidade para grãos de feijão das variedades Carioquinha e Jalo, em função do nível e do tamanho de impureza na massa de produto, e ajustar equações matemáticas aos dados experimentais. Os resultados obtidos permitiram concluir-se que o aumento do nível de impurezas menores que os grãos provocou aumento da massa específica aparente e redução da porosidade e, com impurezas maiores que os grãos, ocasionou redução da massa específica aparente e aumento da porosidade da massa granular, para ambas as variedades estudadas. Os valores de massa específica aparente e porosidade da massa de grãos de feijão diferiram entre as variedades analisadas, sendo os valores da massa específica aparente da cultivar Carioquinha superiores, enquanto os valores de porosidade apresentaram-se inferiores aos observados para a cultivar Jalo, para o teor de umidade de 12% base úmida.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662001000100017
Editor: | Departamento de Engenharia Agrícola  - UFCG
Relação: | 10.1590/S1415-43662001000100017
Formato: | text/html
Fonte: | Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental  v.5 n.1 2001
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess