Data/hora: 17/06/2024 15:13:07

Provedor de dados: 	91	
País: 	Brazil	
Título: 	Desempenho de estratégias de aeração de milho armazenado: Fungos e condutividade elétrica	
Autores: 	Nascimento,Vânia R. G.; Queiroz,Marlene R. de; Marchi,Vanessa C.; Aguiar,Rosa H.	
Data: 	2012-01-01	
Ano: 	2012	
Palavras-chave: 	Armazenamento; Aspergillus spp.; Penicillium spp.; Fusarium spp.	
Resumo: 	Objetivou-se, com o presente trabalho, avaliar e comparar o desempenho de três estratégias de aeração de milho armazenado quanto à ocorrência de fungos e à condutividade elétrica dos grãos. As estratégias avaliadas foram: aeração contínua; aeração noturna e aeração em condições de umidade de equilíbrio entre os grãos e o ar ambiente. Realizaram-se dois ensaios de aeração com grãos de milho secos (11% b.u.) e úmidos (17% b.u.). Amostras de grãos foram retiradas durante os ensaios para contagem de fungos e medida da condutividade elétrica dos grãos. Grãos armazenados úmidos apresentaram maior ocorrência de fungos do que grãos armazenados secos. Observou-se que o Fusarium spp. apresentou contagens mais elevadas, o Penicillium spp. manifestou desenvolvimento e o Aspergillus spp. ocorreu com menor frequência. As estratégias de aeração empregadas não interferiram na condutividade elétrica dos grãos de milho armazenados, visto que não houve diferença significativa dos valores de condutividade elétrica entre os grãos submetidos a aeração e os grãos armazenados sem aeração.	
Tipo: 	Info:eu-repo/semantics/article	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662012000100015	
Editor: 	Departamento de Engenharia Agrícola  - UFCG	
Relação: 	10.1590/S1415-43662012000100015	
Formato: 	text/html	
Fonte: 	Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental  v.16 n.1 2012	
Fonte: 	info:eu-repo/semantics/openAccess