Data/hora: 18/06/2024 12:33:37

Provedor de dados: | 91
País: | Brazil
Título: | Modelagem empírica do processo de biodegradação de efluentes protéicos por enzimas de Carica papaya sp.
Autores: | Biazus,Joana P. M.; Santana,José C. C.; Souza,Roberto R. de.
Data: | 2006-06-01
Ano: | 2006
Palavras-chave: | Modelagem empírica; Enzimas de Carica papaya; Biodegradação.
Resumo: | O objetivo deste trabalho foi modelar empiricamente a biodegradação de efluentes protéicos por enzimas papaínas do látex de Carica papaya sp. num biorreator agitado, para facilitar a otimização do processo por metodologia de análise de superfície de resposta (RSM) e aplicar em tratamento de efluentes provenientes de indústrias de processamento de carne. As análises das curvas de biodegradação mostraram que o tempo de residência para os biorreatores está entre 28 e 30 h. O modelo empírico que mais se ajustou aos dados de biodegradação sob influência dos fatores (pH e temperatura) foi o de um hiperplano e a região de operação otimizada para a degradação de proteínas pelas papaínas foi aquela que apresentou os maiores valores de temperatura e menores valores de pH.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662006000200026
Editor: | Departamento de Engenharia Agrícola  - UFCG
Relação: | 10.1590/S1415-43662006000200026
Formato: | text/html
Fonte: | Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental  v.10 n.2 2006
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess