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Provedor de dados: | 94
País: | Brazil
Título: | Aminoethoxivinilglicina no controle do amadurecimento de frutos de caqui cv. Fuyu
Autores: | Fagundes,Angela Fuentes; Dabul,Audrei Nisio Gebieluca; Ayub,Ricardo Antonio.
Data: | 2006-04-01
Ano: | 2006
Palavras-chave: | Diospyros kaki L.; Pós-colheita; Qualidade do fruto; AVG; Etileno.
Resumo: | Objetivou-se avaliar o efeito de aminoethoxivinilglicina (AVG), aplicado na pós-colheita, no amadurecimento de frutos de caqui (Diospyros kaki L.) cv. Fuyu, armazenados à temperatura de 0 ± 2 ºC. Os frutos foram imersos durante dois minutos em solução de AVG, na concentração de 0; 415; 830 e 1.200 g ha-1 e dissolvidos em água destilada e adição de espalhante adesivo (óleo vegetal) a 0,02% (v/v), secos à temperatura ambiente no barracão e armazenados em câmara fria a 0 ± 2 ºC e 95±2 % UR, e avaliados aos 32 e 52 dias com relação à firmeza, sólidos solúveis, pH da polpa, acidez titulável e injúria por frio. O AVG mostrou-se promissor no uso pós-colheita em caqui, onde os frutos tratados conservaram índices de firmeza linear em função da dose e teores de AT, SS e pH aceitáveis para o 'Fuyu'. Porém os frutos apresentaram translucidez, característica de injúria por frio, indicando a necessidade de novos estudos para se compreender a fisiologia pós-colheita deste fruto.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452006000100021
Editor: | Sociedade Brasileira de Fruticultura
Relação: | 10.1590/S0100-29452006000100021
Formato: | text/html
Fonte: | Revista Brasileira de Fruticultura  v.28 n.1 2006
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess