Data/hora: 09/06/2024 05:56:09

Provedor de dados: | 94
País: | Brazil
Título: | Características físico-químicas da laranja-pera em função da posição na copa
Autores: | Lemos,Lorena Moreira Carvalho; Siqueira,Dalmo Lopes de; Salomão,Luiz Carlos Chamhum; Cecon,Paulo Roberto; Lemos,João Paulo.
Data: | 2012-12-01
Ano: | 2012
Palavras-chave: | Amostragens; Citrus sinensis; Ponto de colheita.
Resumo: | O objetivo foi avaliar as características físico-químicas dos frutos colhidos em diferentes posições da copa de laranjeiras 'Pera'. A copa foi dividida em três alturas (basal, intermediária e apical), dois lados (lados opostos da copa, voltados para as entrelinhas - leste e oeste) e duas posições (periferia e 30 cm para o interior da copa). A colheita dos frutos ocorreu em 09-07-09. Os frutos da periferia da copa apresentaram maiores valores de massa fresca, diâmetro longitudinal, diâmetro transversal, espessura do flavedo, teor de sólidos solúveis, índice de maturação e coloração da casca mais amarela que os frutos da parte interna da copa. Quanto às concentrações de vitamina C e acidez titulável, os frutos colhidos da periferia da copa foram os que continham menores concentrações. Em relação à altura da copa, observou-se que, nos frutos colhidos na parte apical da copa, a massa fresca e o diâmetro longitudinal foram maiores do que nos colhidos da parte basal. Nos frutos voltados para a face oeste, verificaram-se os maiores teores de sólidos solúveis e índice de maturação.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452012000400016
Editor: | Sociedade Brasileira de Fruticultura
Relação: | 10.1590/S0100-29452012000400016
Formato: | text/html
Fonte: | Revista Brasileira de Fruticultura  v.34 n.4 2012
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess