Data/hora: 06/06/2024 04:48:33

Provedor de dados: | 96
País: | Brazil
Título: | Utilização de alho e cobre na alimentação de frangos de corte
Autores: | Togashi,Cristina Kimie; Fonseca,José Brandão; Soares,Rita da Trindade Ribeiro Nobre; Costa,Ana Paula Delgado da; Ferreira,Karla Silva; Detmann,Edenio.
Data: | 2008-06-01
Ano: | 2008
Palavras-chave: | Alimentos; Avicultura; Colesterol; Desempenho produtivo; Gordura; Produtos alternativos.
Resumo: | Objetivou-se avaliar os efeitos de diversos níveis de alho e cobre sobre o desempenho produtivo, as características de carcaça e os teores de colesterol no soro e nos tecidos de frangos de corte. Foram utilizados 400 pintos machos Cobb nos primeiros 21 dias de idade, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 3 × 3, composto de três níveis de alho (0, 1,5 e 3,0%) e três de cobre (0, 125 e 250 mg/kg ração), na forma de sulfato de cobre. Foram realizados dois abates - o primeiro aos 21 dias e o segundo aos 42 dias de idade das aves - para coleta de sangue e tecidos e determinação dos teores de gordura e colesterol. Os resultados obtidos comprovaram que a suplementação de alho e cobre nas rações, apesar de prejudicar a conversão alimentar das aves na fase de 1 a 21 dias de idade, promoveu reduções dos teores de gordura no peito (1 a 21 dias) e de colesterol sérico (22 a 42 dias).
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982008000600013
Editor: | Sociedade Brasileira de Zootecnia
Relação: | 10.1590/S1516-35982008000600013
Formato: | text/html
Fonte: | Revista Brasileira de Zootecnia  v.37 n.6 2008
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess