Data/hora: 05/06/2024 14:45:56

Provedor de dados: 	96	
País: 	Brazil	
Título: 	Composição químico-bromatológica da casca de café tratada com amônia anidra e sulfeto de sódio	
Autores: 	Souza,Alexandre Lima de; Garcia,Rasmo; Pereira,Odilon Gomes; Cecon,Paulo Roberto; Valadares Filho,Sebastião de Campos; Paulino,Mario Fonseca.	
Data: 	2001-06-01	
Ano: 	2001	
Palavras-chave: 	Amonização; Digestibilidade in vitro; Resíduo agroindustrial.	
Resumo: 	Um experimento foi conduzido para avaliar os efeitos de diferentes combinações de amônia anidra (0,0; 2,2; 3,2; e 4,2% na matéria seca) e sulfeto de sódio (0,0; 2,1; 3,1; e 4,1%) sobre a composição químico-bromatológica e a digestibilidade in vitro da matéria seca da casca de café (DIVMS). O teor de proteína bruta aumentou em função dos níveis crescentes de amônia anidra. A retenção de nitrogênio diminuiu com os aumentos dos níveis de amônia e de sulfeto. Os teores de nitrogênio insolúvel em detergente neutro e nitrogênio insolúvel em detergente ácido em relação ao nitrogênio total foram sensivelmente reduzidos em função dos níveis crescentes de amônia, sendo, porém, pouco alterados pela adição de sulfeto. Apesar de a aplicação de amônia anidra e sulfeto de sódio nas diferentes combinações utilizadas ter elevado a quantidade de nitrogênio disponível e reduzido os teores de hemicelulose, estas mudanças não foram suficientes para aumentar a DIVMS da casca de café.	
Tipo: 	Info:eu-repo/semantics/article	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982001000400011	
Editor: 	Sociedade Brasileira de Zootecnia	
Relação: 	10.1590/S1516-35982001000400011	
Formato: 	text/html	
Fonte: 	Revista Brasileira de Zootecnia  v.30 n.3 suppl.1 2001	
Fonte: 	info:eu-repo/semantics/openAccess