Data/hora: 11/06/2024 08:28:33

Provedor de dados: | 96
País: | Brazil
Título: | Produção e composição química do leite de cabras mestiças Moxotó sob suplementação com óleo de licuri ou de mamona
Autores: | Queiroga,Rita de Cássia Ramos do Egypto; Maia,Michelle de Oliveira; Medeiros,Ariosvaldo Nunes de; Costa,Roberto Germano; Pereira,Renata Ângela Guimarães; Bomfim,Marco Aurélio Delmondes.
Data: | 2010-01-01
Ano: | 2010
Palavras-chave: | Caprinos; Desempenho; Suplementação lipídica.
Resumo: | Avaliou-se o efeito da inclusão de óleos de licuri ou de mamona na dieta sobre a produção, a composição química do leite de cabras leiteiras e a viabilidade econômica dessas dietas. No delineamento experimental foram utilizadas cabras Mestiças Moxotó distribuídas em quadrado latino 5 × 5 com duas repetições, composto de cinco dietas: uma controle, sem lipídio suplementar, e as demais com 3% ou 5% de óleo de licuri ou de mamona. A suplementação com 5% de óleo de licuri reduziu a produção de leite, mas não influenciou a produção de leite corrigida para 4% de gordura. A adição de 3% de óleo de mamona reduziu o teor de gordura e de sólidos totais em comparação ao óleo de licuri, aumentando o teor de lactose. O teor de proteína do leite, no entanto, não foi alterado pela adição de óleo na dieta. Os indicadores econômicos apontaram a dieta controle como a mais rentável, no entanto, a suplementação com 3% de óleo de licuri, em comparação ao de mamona, pode ser interessante quando o leite se destina ao processamento, em virtude do maior teor de gordura.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982010000100027
Editor: | Sociedade Brasileira de Zootecnia
Relação: | 10.1590/S1516-35982010000100027
Formato: | text/html
Fonte: | Revista Brasileira de Zootecnia  v.39 n.1 2010
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess