Data/hora: 13/06/2024 06:51:38

Provedor de dados: | 96
País: | Brazil
Título: | Estimativa de parâmetros genéticos para características de carcaça em um rebanho de suínos Large White
Autores: | Fernandez Giné,Gastón Andrés; Freitas,Rilke Tadeu Fonseca de; Oliveira,Antonio Ilson Gomes de; Pereira,Idalmo Garcia; Gonçalves,Tarcísio de Moraes.
Data: | 2004-04-01
Ano: | 2004
Palavras-chave: | Parâmetros genéticos; REML; Suínos; Carcaça.
Resumo: | Com o objetivo de estimar parâmetros genéticos para características de carcaça de suínos, foram utilizados dados de rendimento de carcaça (RC), comprimentos de carcaça pelo método Brasileiro (CCMB) e pelo método americano (CCMA), espessuras de toucinho média (ETM) e a 6,5 cm da linha dorsal (P2), área de olho de lombo (AOL), relação carne:gordura (RCG), rendimento de pernil (RP), porcentagens de carne (PC), gordura (PG) e cortes magros (PCM), relação peso da gordura/peso da carne (RGC) e taxa de crescimento em músculo (TCM), obtidos de 711 suínos Large White. Os componentes de (co)variância foram estimados pelo método da Máxima Verossimilhança Restrita (REML), incluindo no modelo efeitos fixos (sexo e grupo contemporâneo) e aleatórios (efeitos genéticos e residuais). Utilizou-se a covariável "peso de abate" para RC e "peso da carcaça fria" para CCMB, CCMA, ETM, P2, AOL e RCG. Estimativas de h² para RC, CCMB, CCMA, ETM, P2, AOL, RCG, RP, PC, PG, PCM, RGC e TCM foram, respectivamente, 0,39, 0,34, 0,19, 0,17, 0,16, 0,27, 0,15, 0,12, 0,45, 0,36, 0,32, 0,39 e 0,37. Espessura de toucinho média, P2 e RCG foram as características mais correlacionadas geneticamente com carne e gordura da carcaça, seguidas da AOL, CCMA e RP, com tendência similar para as correlações fenotípicas. AOL e RCG tiveram maiores correlações genéticas e fenotípicas com TCM, ou seja, melhoram, por intermédio de seleção, a qualidade da carcaça do animal e a taxa de produção de carne.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982004000200009
Editor: | Sociedade Brasileira de Zootecnia
Relação: | 10.1590/S1516-35982004000200009
Formato: | text/html
Fonte: | Revista Brasileira de Zootecnia  v.33 n.2 2004
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess