Data/hora: 02/06/2024 07:02:29

Provedor de dados: | 96
País: | Brazil
Título: | Avaliação de características de qualidade da carne de suínos por meio de componentes principais
Autores: | Barbosa,Leandro; Lopes,Paulo Sávio; Regazzi,Adair José; Guimarães,Simone Eliza Facioni; Torres,Robledo de Almeida.
Data: | 2006-08-01
Ano: | 2006
Palavras-chave: | Análise multivariada; Correlação; Descarte de variáveis; Suínos.
Resumo: | Dados de 326 animais de uma população F2 de suínos foram utilizados para avaliar a redução da dimensionalidade do espaço multivariado por meio de componentes principais. Foram consideradas as seguintes características: pH aos 45 minutos e 24 horas post-mortem (pH45 e pHu, respectivamente), perda de peso por gotejamento (GOTEJ), perda de peso por cozimento (COZ), perda de peso total (PTOT), gordura intramuscular (GORINT), maciez objetiva (MACIEZ), luminosidade (L), índice de vermelho (a) e índice de amarelo (b). Quatro componentes principais, obtidos a partir da matriz de correlação, apresentaram variância inferior a 0,7 (autovalor inferior a 0,7), o que sugere quatro variáveis para descarte, por apresentarem maiores coeficientes, em valor absoluto, a partir do último componente principal. Adicionalmente, as variáveis descartadas apresentaram correlação linear simples significativa com as demais, ou seja, foram redundantes. Com base nesses resultados, recomenda-se a manutenção das características pH45, pHu, L, a, GORINT e COZ em experimentos futuros.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982006000600009
Editor: | Sociedade Brasileira de Zootecnia
Relação: | 10.1590/S1516-35982006000600009
Formato: | text/html
Fonte: | Revista Brasileira de Zootecnia  v.35 n.4 suppl.0 2006
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess