Data/hora: 01/06/2024 01:21:24

Provedor de dados: | 96
País: | Brazil
Título: | Estimativa da gordura de cobertura ao abate, por ultra-som, em tourinhos Brangus e Nelore
Autores: | Silva,Saulo da Luz e; Leme,Paulo Roberto; Putrino,Soraia Marques; Martello,Luciane Silva; Lima,César Gonçalves de; Lanna,Dante Pazzanese Duarte.
Data: | 2004-04-01
Ano: | 2004
Palavras-chave: | Área de olho de lombo; Bovinos de corte; Confinamento; Equações de predição; Espessura de gordura subcutânea; Zootecnia de precisão.
Resumo: | O objetivo deste trabalho foi verificar a viabilidade da utilização da ultra-sonografia para estimar a espessura de gordura na carcaça (EGSC) no momento do abate. Foram confinados 24 machos inteiros Brangus e 24 Nelore com dietas contendo 20, 40, 60 ou 80% de concentrado. A área de olho de lombo (AOLU) e a espessura de gordura (EGSU) entre a 12ª e a 13ª costelas e a espessura de gordura sobre o músculo Biceps femoris (EGPU), foram obtidas com equipamento de ultra-som PieMedical Scanner 200 Vet com transdutor linear de 178 mm e guia acústica, a cada intervalo de aproximadamente 28 dias. Após 142 dias de confinamento, os animais foram abatidos e 24 h após foi obtida a EGSC. As correlações entre EGSU e EGSC foram de 0,19, 0,64, 0,74, 0,78, 0,82, 080 e 0,86, quando obtidas aos 0, 26, 53, 84, 109, 125 e 142 dias de confinamento. Equações de regressão múltipla entre raças para estimar a EGSC apresentaram R² = 0,10 e Sy,x = 2,04 quando realizadas 142 dias antes do abate e R² = 0,78 e Sy,x = 0,10 imediatamente antes do abate. Medidas de ultra-som podem ser úteis para classificar grupos de animais para abate em igual acabamento.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982004000200030
Editor: | Sociedade Brasileira de Zootecnia
Relação: | 10.1590/S1516-35982004000200030
Formato: | text/html
Fonte: | Revista Brasileira de Zootecnia  v.33 n.2 2004
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess