Data/hora: 16/06/2024 04:15:28

Provedor de dados: 	96	
País: 	Brazil	
Título: 	Detecção de Staphylococcus aureus utilizando a técnica de REP-PCR no monitoramento da qualidade do leite de cabra	
Autores: 	Olivindo,Cellyneude de Souza; Chapaval,Lea; Villarroel,Arturo Bernardo Selaive; Alves,Francisco Selmo Fernandes; Sousa,Francisca Geovania Canafístula de; Fernandes,Francisco Eden Paiva.	
Data: 	2009-07-01	
Ano: 	2009	
Palavras-chave: 	Epidemiologia molecular; Identidades genômicas; Manejo.	
Resumo: 	Este estudo foi realizado com o objetivo de aplicar a técnica de REP-PCR no monitoramento da qualidade do leite de cabra por meio da detecção de Staphylococcus aureus em amostras de mãos de ordenhador, tetos das cabras, leite, ordenhadeira e água para estabelecimento e implantação do sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC). Verificaram-se vários fingerprints de todos os isolados coletados das diferentes fontes estudadas (mãos de ordenhador, tetos das cabras, leite, ordenhadeira e água). Observaram-se comportamentos muito similares das bandas, o que indica que os isolados podem ser relatados como clones epidemiológicos. As mãos do ordenhador caracterizaram-se como ponto crítico de controle, pois se destacaram como iniciador de contaminação nas amostras Staphylococcus aureus. A técnica demonstrou ser eficiente para a análise da similaridade entre indivíduos da espécie Staphylococcus aureus e, portanto, constitui ferramenta útil para investigação de falhas no manejo e na busca de controle mais eficiente para evitar ou reduzir a disseminação de microrganismos patogênicos causadores de sérias enfermidades em humanos e animais, que muitas vezes podem ser transmitidas por produtos como o leite e seus derivados.	
Tipo: 	Info:eu-repo/semantics/article	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982009000700022	
Editor: 	Sociedade Brasileira de Zootecnia	
Relação: 	10.1590/S1516-35982009000700022	
Formato: 	text/html	
Fonte: 	Revista Brasileira de Zootecnia  v.38 n.7 2009	
Fonte: 	info:eu-repo/semantics/openAccess