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Registro completo
Provedor de dados:  Ciênc. Tecnol. Aliment.
País:  Brazil
Título:  Editorial
Data:  2012-06-01
Ano:  2012
Tipo:  Info:eu-repo/semantics/other
Idioma:  Português
Identificador:  http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612012000200001
Editor:  Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
Relação:  10.1590/S0101-20612012000200001
Formato:  text/html
Fonte:  Food Science and Technology v.32 n.2 2012
Direitos:  info:eu-repo/semantics/openAccess
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