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Registro completo
Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Controle em pós-colheita de Penicillium digitatum em laranja-pera com microrganismo e tratamento térmico.
Autores:  FORNER, C.
BETTIOL, W.
NASCIMENTO, L. M.
TERAO, D.
Data:  2013-07-31
Ano:  2013
Palavras-chave:  Bolor verde
Mofo verde
Laranja pera
Pós-colheita
Controle biológico
Controle físico
Tratamento térmico
Mildews
Oranges
Postharvest diseases
Biological control
Physical control
Resumo:  Resumo: O mercado consumidor está exigindo alimentos sem a presença de resíduos de agrotóxicos. Assim, o trabalho teve como objetivo avaliar o controle do bolor verde, em laranjas-Pera, com agentes de biocontrole (Bacillus subtilis e Bacillus licheniformis, Bacillus subtilis (QST 713)), associados ou não ao tratamento térmico. Para tanto, os frutos foram adquiridos em packinghouse antes do processamento, sendo lavados e desinfestados com hipoclorito de sódio. Os frutos submetidos a esses tratamentos foram armazenados, por 11 a 28 dias, em temperatura de 10 ºC e UR 90%±5 ou por oito dias a 20 ºC e UR 90%±5. De modo geral, o tratamento térmico reduziu a severidade da doença determinada pela área abaixo da curva do progresso da doença nos frutos e a incidência natural de doenças em pós-colheita de laranja pera. Por outro lado, os agentes de biocontrole não controlaram a doença, mostrando que os organismos testados não apresentaram atividade curativa contra o bolor verde.

2013
Tipo:  Artigo em periódico indexado (ALICE)
Idioma:  Português
Identificador:  12714

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/963092

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/86814/1/2013AP10.pdf
Editor:  Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 35, n. 1, p. 23-31, 2013.
Relação:  Embrapa Meio Ambiente - Artigo em periódico indexado (ALICE)
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