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Registro completo
Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Composição química do óleo essencial de gengibre em diferentes condições de armazenamento.
Autores:  CHAVES, F. C. M.
KANO, C.
SANTOS, M. S. dos
SILVA, T. M. P. e
CHAGAS, E. C.
OLIVEIRA, M. R. de
GAMA, P. E.
Data:  2016-11-08
Ano:  2016
Palavras-chave:  Gengibre
Zingiber officinale
Pós-colheita
Composto natural
Resumo:  O óleo essencial dos rizomas de gengibre (Zingiber officinale Rosc.) possui aplicação nas indústrias alimentícia, cosmética e farmacêutica. O objetivo deste trabalho foi avaliar a composição do óleo essencial de gengibre de acordo com a temperatura de armazenamento.

2016
Tipo:  Resumo em anais de congresso (ALICE)
Idioma:  Português
Identificador:  35836

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1055987

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/149647/1/A6542-T10839-Comp.pdf
Editor:  In: CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 54., 2016, Recife. Anais... Recife: ABH, 2016. 1 CD-ROM.
Relação:  Embrapa Amazônia Ocidental - Resumo em anais de congresso (ALICE)
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