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Registro completo
Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Biofortificação com zinco em arroz de terras altas.
Autores:  ALVES, S. J. F.
PASCOALINO, J. A. L.
MORAES, M. F.
CARVALHO, J. L. V. de
NEVES, P. de C. F.
Data:  2015-10-28
Ano:  2015
Palavras-chave:  Biofortificação
Arroz
Oryza sativa
Microelemento
Fertilizante
Zinco
Composição de alimento
Resumo:  O trabalho objetivou avaliar formas de aplicação de Zn e sua relação com a qualidade nutricional dos grãos e aspectos agronômicos em cultivares de arroz de terras altas. Para isso, foi conduzido experimento em dois ambientes: Palotina-PR e Rio Verde-GO, obedecendo delineamento em blocos completos casualizados em esquema fatorial 4 x 2, com quatro repetições. Os tratamentos foram obtidos por combinações de formas de aplicação de Zn: (i) sem aplicação de Zn (controle); (ii) aplicação de Zn no solo (Zn-S); (iii) aplicação de Zn na folha (Zn-F) e (iv) aplicação de Zn no solo e na folha (Zn-S+F) e dois genótipos de arroz de terras altas: BRS Sertaneja e ZEBU Ligeiro. A aplicação de Zn proporcionou leve aumento na concentração do nutriente nos grãos. Por outro lado, efeitos mais pronunciados foram observados na produtividade. O cultivar BRS Sertaneja apresentou maior produtividade, já o ZEBU Ligeiro teve maior concentração de nutrientes nos grãos. Entre as variáveis, houve correlação positiva entre concentração de Zn e Fe nos grãos.

2015

Editora técnica: Marília Regini Nutti.
Tipo:  Artigo em anais de congresso (ALICE)
Idioma:  Português
Identificador:  33706

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1027413

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/131929/1/pn1.pdf
Editor:  In: REUNIÃO DE BIOFORTIFICAÇÃO NO BRASIL, 5., 2015, São Paulo. [Anais]... Brasília, DF: Embrapa; Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2015.
Relação:  Embrapa Arroz e Feijão - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Formato:  p. 21-23.
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