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Registro completo
Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  ¹H NMR study of Northeast Brazilian wines.
Autores:  NETO, H. G.
SILVA, J. B. P. da
PEREIRA, G. E.
HALLWASS, F.
Data:  2010-03-25
Ano:  2008
Palavras-chave:  H NMR
Região Nordeste
Qualidade do vinho
Grape
Uva
Vinho
Solo
Clima
Análise Química
Wines
Resumo:  This study determined the metabolite profiles of Northeast Brazilian wines by H NMR associated to chemometric methods analyze (dis)similarities from wines elaborated in 2005 and 2006 vintages.

bitstream/item/177138/1/Separata-00759.pdf
Tipo:  Resumo em anais de congresso (ALICE)
Idioma:  Inglês
Identificador:  42743

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/662377
Editor:  In: SMASH, 2008, Santa Fe, New Mexico. Conference Program. Wilmington: SMASH NMR Conference, 2008.
Relação:  Embrapa Semiárido - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Formato:  Np
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