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Registro completo
Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Caracterização dos compostos voláteis do suco de caju (Anacardium occidentale) em diferentes clones da variedade anão precoce por microextração em fase sólida.
Autores:  SOUSA, C. G. da S. e
CABRAL, L. M. C.
ALINE
LEITE, S. G. F.
BIZZO, H. R.
Data:  2011-02-03
Ano:  2010
Palavras-chave:  Anacardium occidentale
Clones de caju
Compostos de aroma
Microextração em fase sólida
Análise de aroma
Resumo:  2010
Tipo:  Resumo em anais de congresso (ALICE)
Idioma:  Português
Identificador:  10680

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/875539

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/26311/1/2010-102.pdf
Editor:  In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Potencialidades, desafios e inovações. [S.l.]: SBCTA, 2010. 1 CD-ROM.
Relação:  Embrapa Agroindústria de Alimentos - Resumo em anais de congresso (ALICE)
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