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Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Bioactives compounds in black garlic from different brazilian cultivars.
Autores:  MALDONADE, I. R.
RESENDE, F. V.
MENDES, D. G.
Data:  2014-10-03
Ano:  2014
Palavras-chave:  Alho
Allium sativum
Resumo:  In this work aimed to study the differences bioative compounds produced in black garlic from Brazilian garlic cultivars (Santa Catarina, Amarante, Gigante Roxo).

2014
Tipo:  Resumo em anais de congresso (ALICE)
Idioma:  Inglês
Identificador:  39286

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/996524

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/109546/1/IHC2014-Iriani-021.pdf
Editor:  In: INTERNATIONAL HORTICULTURAL CONGRESS, 29., 2014, Brisbane. Sustaining lives, livelihoods and landscapes. [Abstracts...]. Brisbane: AuSHS : ISHS, 2014.
Relação:  Embrapa Hortaliças - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Formato:  Abstract 04031.
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