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Registro completo
Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Effect of pre-treatment on açaí pulp microfiltration process.
Autores:  MONTEIRO, F. S.
GOMES, F. S.
MATTIETTO, R. A.
CABRAL, L. M. C.
MATTA, V. M.
Data:  2010-03-11
Ano:  2009
Palavras-chave:  Açaí
Euterpe oleracea
Resumo:  2009
Tipo:  Resumo em anais de congresso (ALICE)
Idioma:  Inglês
Identificador:  42928

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/660795

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/93771/1/Sp6246.pdf
Editor:  In: EUROPEAN FEDERATION OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY CONFERENCE, 2009, Budapest. New Challenges in food preservation: processing - safety - sustainability. [S.l.]: Effost, 2009.
Relação:  Embrapa Amazônia Oriental - Resumo em anais de congresso (ALICE)
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