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Registro completo
Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Bioactive compounds and antioxidant activity on fruits from different açaí (Euterpe oleracea Mart) progenies.
Autores:  SOUZA, M. C. de
FIGUEIREDO, R. W. de
MAIA, G. A.
ALVES, R. E.
BRITO, E. S. de
MOURA, C. F. H.
RUFINO, M. do S. M.
Data:  2010-01-29
Ano:  2009
Palavras-chave:  Ascorbic acid
Yellow flavonoids
Anthocyanins
Polyphenols
Carotenoids
Resumo:  2009
Tipo:  Artigo em periódico indexado (ALICE)
Idioma:  Inglês
Identificador:  11709

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/631770

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAT-2010/11709/1/PB09024.pdf
Editor:  Acta Horticulturae, n. 841, p. 455-458, 2009.
Relação:  Embrapa Agroindústria Tropical - Artigo em periódico indexado (ALICE)
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