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Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Palmitato de ascorbil e acetato de tocoferol como antioxidantes metabólicos em larvas de dourado.
Autores:  OKAMURA, D.
ARAÚJO, F.G. de
LOGATO, P.V.R.
SILVEIRA, U.S. da
MURGAS, L.D.S.
FREITAS, R.T.F. de.
Data:  2008-11-25
Ano:  2008
Palavras-chave:  Salminus brasiliensis
Ácido deidroascórbico
Vitamina C
Vitamina E
Dehydroascorbic acid
Vitamin C
Vitamin E
Resumo:  O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito e a interação entre a suplementação de palmitato de ascorbil e acetato de tocoferol, na alimentação de larvas de dourado (Salminus brasiliensis), durante o seu desenvolvimento inicial. Foi utilizado o delineamento experimental inteiramente ao acaso, com parcelas subdivididas: nas parcelas, em arranjo fatorial (2x3) com seis rações constituídas pela combinação de duas concentrações de acetato de tocoferol (0 e 250 mg kg-1) e três concentrações de palmitato de ascorbil (0, 100 e 1.000 mg kg-1); e, nas subparcelas, com dois períodos de coletas (5 e 15 dias de alimentação). Nas larvas, foram determinadas as concentrações do palmitato de ascorbil, ácido ascórbico e ácido deidroascórbico, comprimento total, peso e altura da cabeça. O palmitato de ascorbil proporcionou aumento no comprimento total e no peso das larvas após 15 dias de alimentação. Foi observada, quanto à altura de cabeça, diferença entre as três dosagens de palmitato de ascorbil testadas. A suplementação de palmitato de ascorbil aumentou todas as concentrações de vitamina C, e apesar de a vitamina E não ter influenciado as medidas de desempenho, ela atuou como pró-oxidante metabólico o que aumentou o ácido deidroascórbico.

2008
Tipo:  Artigo em periódico indexado (ALICE)
Idioma:  Português
Identificador:  44910

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/122150

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/106492/1/Palmitato.pdf
Editor:  Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasilia, DF, v. 43, n.8, p.1061-1068, ago. 2008.
Relação:  Área de Informação da Sede - Artigo em periódico indexado (ALICE)
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