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Registro completo
Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Aceitação pelo consumidor brasileiro de novas cultivares de bananas resistentes à sigatoka negra.
Autores:  GARRUTI, D. dos S.
LIMA, J. R.
GARCIA, A.
FACUNDO, H. V. V.
SANTIAGO, R. C.
GODOY, R. C. B. de
PONTES, M. A. N.
Data:  2012-01-17
Ano:  2011
Palavras-chave:  Banana
Análise sensorial
Teste afetivo
Mapa de preferência
Resumo:  2011
Tipo:  Resumo em anais de congresso (ALICE)
Idioma:  Português
Identificador:  49580

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/912791

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/52415/1/2011-R.Catie-SLACA-Aceitacao-1.pdf
Editor:  In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 9., 2011, Campinas. Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade: resumos. Campinas: UNICAMP, FEA, 2011.
Relação:  Embrapa Florestas - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Formato:  1 CD-ROM.
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