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Registro completo
Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Estratégias de melhoramento de feijoeiro-comum para altos teores de ferro e zinco.
Autores:  PEREIRA, H. S.
DEL PELOSO, M. J.
MELO, L. C.
FARIA, L. C.
SOUZA, T. L. P. O.
BASSINELLO, P. Z.
DIAZ, J. L. C.
CARVALHO, H. W. L.
COSTA, A. F.
ALMEIDA, V. M.
MELO, C. L. P.
MOREIRA, J. A. A.
MAGALDI, M. C. S.
SOUZA, N. P.
Data:  2015-10-28
Ano:  2015
Palavras-chave:  Biofortificação
Feijão
Phaseolus vulgaris
Zinco
Ferro
Melhoramento genético vegetal
Interação genética
Resumo:  O desenvolvimento de cultivares de feijoeiro-comum com altos teores de ferro e zinco nos grãos pode contribuir para a redução de problemas causados pela deficiência desses nutrientes, que ocorrem na população brasileira. Alguns estudos foram realizados com o objetivo de verificar se é possível obter cultivares de feijoeiro-comum com maiores teores de ferro e zinco. Os resultados desses estudos mostraram que existe variabilidade genética entre linhagens de feijoeiro-comum com grãos carioca e preto, quanto aos teores de ferro e zinco nos grãos. Existe também grande efeito ambiental na expressão dos teores de ferro e zinco nos grãos. É possível obter linhagens com maiores teores de ferro e zinco nos grãos, a partir de cruzamentos. As cultivares BRS Cometa e BRS Sublime, de grãos tipo carioca, e BRS Supremo, de grãos pretos, apresentam maiores teores de ferro e zinco entre as cultivares disponíveis atualmente no mercado.

2015

Editora técnica: Marília Regini Nutti.
Tipo:  Artigo em anais de congresso (ALICE)
Idioma:  Português
Identificador:  33709

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1027428

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/131936/1/pn5.pdf
Editor:  In: REUNIÃO DE BIOFORTIFICAÇÃO NO BRASIL, 5., 2015, São Paulo. [Anais]... Brasília, DF: Embrapa; Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2015.
Relação:  Embrapa Arroz e Feijão - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Formato:  p. 169-172.
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