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Registro completo
Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Avaliação do armazenamento refrigerado e do congelamento sobre a atividade proteolítica e coagulante de proteases obtidas de semente de girassol.
Autores:  LIMA, M. E. de O.
MORAES, I. V. M. de
GONDIM, V. I. L.
BASTOS, M. do S. R.
EGITO, A. S. do
Data:  2011-03-23
Ano:  2010
Palavras-chave:  Helianthus annuus
Enzimas
Coalho vegetal
Resumo:  2010
Tipo:  Resumo em anais de congresso (ALICE)
Idioma:  Português
Identificador:  12718

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/882329

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34457/1/RE10140.pdf
Editor:  In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL, 8., 2010, Fortaleza. Resumos. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2010.
Relação:  Embrapa Agroindústria Tropical - Resumo em anais de congresso (ALICE)
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