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Registro completo
Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Detecção da presença da enzima beta-galactosidase em bactérias láticas.
Autores:  MATOS, C. R. de
SANTOS, K. M. O. dos.
Data:  2014-02-18
Ano:  2013
Palavras-chave:  Â-galactosidase
Bactéria láctica
Intolerância à lactose
Lactose intolerance
Food intolerance
Caprino
Leite de cabra
Lactose
Enzima
Alpha galactosidase
Goat milk
Enzymes
Food allergies
Resumo:  2013
Tipo:  Resumo em anais de congresso (ALICE)
Idioma:  Português
Identificador:  27922

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/980366

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/97660/1/rac-Deteccao-da-presenca.pdf
Editor:  In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA CAPRINOS E OVINOS, 2., 2013, Sobral. Resumos... Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2013. p. 18-19. (Embrapa Caprinos e Ovinos. Documentos, 109).
Relação:  Embrapa Caprinos e Ovinos - Resumo em anais de congresso (ALICE)
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