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Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Ensaio de proficiência da determinação de ferro e zinco em feijão comum e caupi.
Autores:  CARVALHO, J. L. V. de
SANTOS, J. de O.
SIMAS, E. S.
MINGUITA, A. P. da S.
TEZOTTO, T.
SILVA, M. R. da
FRANCO, L. J. D.
MATSUSHIGE, I.
GUIMARAES, C. de C.
TOLEDO, R. C. L.
ORNAZIER, E. L.
PALOMO, M. P. P. de
GUAMUCH, M.
Data:  2015-11-30
Ano:  2015
Palavras-chave:  Biofortificação
Feijão
Phaseolus vulgaris
Caupi
Mineral
Ferro
Zinco
Resumo:  Neste trabalho, foi realizada uma comparação interlaboratorial entre dez laboratórios participantes do projeto BioFORT, sendo avaliados os teores de ferro e zinco em feijão comum e feijão caupi previamente moídos.

2015

Editora técnica: Marília Regini Nutti.
Tipo:  Artigo em anais de congresso (ALICE)
Idioma:  Português
Identificador:  33776

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1029924

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/134255/1/CNPAF-2015im.pdf
Editor:  In: REUNIÃO DE BIOFORTIFICAÇÃO NO BRASIL, 5., 2015, São Paulo. [Anais]... Brasília, DF: Embrapa; Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2015.
Relação:  Embrapa Arroz e Feijão - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Formato:  p. 90-93.
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