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Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  MiRNAs differentially expressed in skeletal muscle of animals with divergent estimated breeding values for beef tenderness.
Autores:  KAPPELER, B. I. G.
REGITANO, L. C. de A.
POLETI, M. D.
CESAR, A. S. M.
MOREIRA, G. C. M.
GASPARIN, G.
COUTINHO, L. L.
Data:  2019-02-15
Ano:  2019
Palavras-chave:  Qualidade da carne
Bta-miR
Shear force
Gado de Corte
Carne
Bos Indicus
Beef cattle
Beef
Beef quality
MicroRNA
Resumo:  MicroRNAs (miRNAs) are small noncoding RNAs of approximately 22 nucleotides, highly conserved among species, which modulate gene expression by cleaving messenger RNA target or inhibiting translation. MiRNAs are involved in the regulation of many processes including cell proliferation, differentiation, neurogenesis, angiogenesis, and apoptosis. Beef tenderness is an organoleptic characteristic of great influence in the acceptance of meat by consumers. Previous studies have shown that collagen level, marbling, apoptosis and proteolysis are among the many factors that affect beef tenderness. Considering that miRNAs can modulate gene expression, this study was designed to identify differentially expressed miRNAs that could be modulating biological processes involved with beef tenderness.

bitstream/item/192869/1/2-MiRNAs-differentially-expressed-in-skeletal-muscle-of-animals-with-divergent-estimated-breeding-values-for-beef-tenderness.pdf
Tipo:  Artigo em periódico indexado (ALICE)
Idioma:  Inglês
Identificador:  24728

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1106070

10.1186/s12867-018-0118-3
Editor:  Molecular Biology, v. 20, n. 1, p. 2-11, 2019.
Relação:  Embrapa Pecuária Sudeste - Artigo em periódico indexado (ALICE)
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