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Registro completo
Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Lipase production by Aspergillus niger strains in solid-state and submerged fermentations.
Autores:  GOTTSCHALK, L. M. F.
PENHA, E. M.
TERZI, S. C.
SOUZA, E. F.
VIANA, L. A. N.
SILVA, J. P. L.
Data:  2012-10-22
Ano:  2012
Palavras-chave:  Lipase
Aspergillus niger
Fermentação
Resumo:  2012
Tipo:  Resumo em anais de congresso (ALICE)
Idioma:  Inglês
Identificador:  11579

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/937401

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/68440/1/2012-144.pdf
Editor:  In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 16.; LATIN AMERICAN SEMINAR OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 17., 2012, Foz do Iguaçu. Addressing global food security and wellness through food science and technology: abstracts. Foz do Iguaçu: IUFoST: ALACCTA, 2012. 1 CD-ROM.
Relação:  Embrapa Agroindústria de Alimentos - Resumo em anais de congresso (ALICE)
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