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Registro completo
Provedor de dados:  Infoteca-e
País:  Brazil
Título:  Queijo Minas frescal probiótico produzido com leite de cabra.
Autores:  SANTOS, K. M. O. dos
VIEIRA, A. D. S.
BENEVIDES, S. D.
LAGUNA, L. E.
Data:  2010-10-26
Ano:  2010
Palavras-chave:  Probiótico
Alimentos funcionais
Queijo Minas frescal
Bifidobacterium animalis
Caprino
Leite de cabra
Produto derivado do leite
Resumo:  2010
Tipo:  Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Idioma:  Português
Identificador:  23474

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/865300

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/79377/1/Folder-Queijo-minas-frescal.pdf
Editor:  Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2010.
Relação:  Embrapa Caprinos e Ovinos - Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Formato:  1 folder.

Não paginado
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