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Registro completo
Provedor de dados:  Infoteca-e
País:  Brazil
Título:  Palestras...
Autores:  SIMPÓSIO SORGO NA ALIMENTAÇÃO HUMANA NO BRASIL: PERSPECTIVAS, 1., 2014, Sete Lagoas
Data:  2015-02-24
Ano:  2014
Palavras-chave:  Sorghum bicolor
Alimento
Nutrição
Mercado
Resumo:  O 1º Simpósio ?Sorgo na Alimentação Humana no Brasil: Perspectivas?, realizado entre os dias 29 e 31 de outubro de 2012, na Embrapa Milho e Sorgo, teve como objetivo geral avaliar cientificamente o processo e os potenciais impactos de introdução e adoção do uso do sorgo na alimentação humana no Brasil, bem como propor estratégias para preencher lacunas de conhecimento, que possam subsidiar decisões nos diversos níveis operacionais. Ações e atividades diversas, como apresentações de conferências, palestras, mesas redondas e discussões técnicas e científicas, focando o tema do uso do sorgo na alimentação humana, foram desenvolvidas durante o evento. Representantes da comunidade científica nacional e internacional, extensionistas, empresários, produtores rurais, estudantes universitários e representantes de indústrias dos setores agropecuário e alimentício, num total de 131 pessoas, interagiram propondo soluções para as várias lacunas de conhecimento sobre o tema.

Editores técnicos: Valéria Aparecida Vieira Queiroz, José Avelino Santos Rodrigues, Cicero Bezerra de Menezes, Robert Eugene Schaffert.
Tipo:  Documentos (INFOTECA-E)
Idioma:  Português
Identificador:  26373

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1009608

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/118719/1/doc-170.pdf
Editor:  Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo, 2014.
Relação:  Embrapa Milho e Sorgo - Documentos (INFOTECA-E)
(Embrapa Milho e Sorgo. Documentos, 170).
Formato:  91 p.
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