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Registro completo
Provedor de dados:  Infoteca-e
País:  Brazil
Título:  Efeito da atmosfera modificada na qualidade pós-colheita de tangerinas "ponkan" durante o armazenamento refrigerado.
Autores:  FLORES CANTILLANO, R. F.
GALARÇA, S. P.
TREPTOW, R. de O.
CASTRO, L. A. S. de
Data:  2012-05-28
Ano:  2011
Palavras-chave:  Tangerina
Citrus reticulata
Análise de alimento
Análise sensorial
Refrigeração
Resumo:  2011
Tipo:  Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Idioma:  Português
Identificador:  15634

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/925516

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/60626/1/boletim-135.pdf
Editor:  Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2011.
Relação:  Embrapa Clima Temperado - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
(Embrapa Clima Temperado. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 135).
Formato:  36 p.
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