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Registro completo
Provedor de dados:  Infoteca-e
País:  Brazil
Título:  Obtenção de sucos mistos de frutas tropicais com alto teor de polifenóis e capacidade antioxidante.
Autores:  WURLITZER, N. J.
DIONISIO, A. P.
LIMA, J. R.
PEREIRA, A. C. da S.
BASTOS, M. do S. R.
MODESTO, A. L. G.
Data:  2015-06-08
Ano:  2015
Palavras-chave:  Sucos mistos
Frutas tropicais
Polifenóis
Antioxidante
Sucos mistos
Frutas tropicais
Polifenóis
Antioxidante
Resumo:  2015
Tipo:  Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Idioma:  Português
Identificador:  14485

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1017104

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/125127/1/COT15002.pdf
Editor:  Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2015.
Relação:  Embrapa Agroindústria Tropical - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
(Embrapa Agroindústria Tropical. Comunicado Técnico, 213).
Formato:  6 p.
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