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Registro completo
Provedor de dados:  Infoteca-e
País:  Brazil
Título:  A produção de vinhos em regiões tropicais: anais.
Autores:  WORKSHOP INTERNACIONAL DE PESQUISA, 1., 2004, Recife e Petrolina.
Data:  2007-07-12
Ano:  2007
Palavras-chave:  Brasil
Pesquisa
Região tropical
Viticultura tropical
Região semiárida
Terroir
Viticultura
Uva
Zoneamento
Enologia
Vinho
Fisiologia vegetal
Tutoramento
Clima
Doença de planta
Praga de planta
Variedade
Resumo:  Características dos solos agrícolas da região semi-árida do Vale do São Francisco. Bases de dados georreferenciadas para a seleção de áreas vitícolas do Vale do Submédio São Francisco . O clima vitícola do Submédio São Francisco e o zoneamento dos períodos de produção de uvas para elaboração de vinhos. Variabilidade espacial do clima no Vale do Submédio São Francisco com vistas ao zoneamento mesoclimático . Zonificación de terroir aplicado a zonas sin tradición vitícola: el caso del Valle Submedio del Río San Francisco (Pernambuco, Brasil). Comportamiento fisiológico de la vid en climas cálidos y en particular durante el período de maduración de la uva. Técnicas de produção vitícola com ciclos sucessivos em condições tropicais. Análise dos atuais sistemas de produção de uvas para vinho no Vale do São Francisco. Introdução e avaliação de novas cultivares para vinho no Vale do São Francisco. Manejo de água na cultura da videira. Problemas fitossanitários na viticultura do Vale do São Francisco . Problemas entomológicos na viticultura do Vale do São Francisco. Selección de cultivares y desarrollo de nuevos viños de calidad en climas cálidos: comportamiento agronómico y enológico en la región de jerez, España. Estabilidade da matéria corante dos vinhos de regiões de clima quente. Peculiaridades de la vinificación de uvas producidas en climas cálidos. Diferenciação da composição fenólica de vinhos portugueses induzida por colagens protéicas. Características das uvas do Vale do São Francisco sob o ponto de vista enológico. Características analíticas e sensoriais de vinhos produzidos no Vale do Submédio São Francisco, Brasil. Desafios e prioridades para o desenvolvimento científico e tecnológico da produção de vinhos de qualidade em zonas tropicais.

2007

Editado por Jorge Tonietto, Olga Laureano, Vicente Sotés e Sandra de Souza Sebben.
Tipo:  Documentos (INFOTECA-E)
Idioma:  Português
Identificador:  8823

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/541870

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/60756/1/CNPUV-DOC.-60-04.pdf
Editor:  Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2007.
Relação:  Embrapa Uva e Vinho - Documentos (INFOTECA-E)
(Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 60).
Formato:  il., color.

193 p.
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