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Provedor de dados:  IRD
País:  France
Título:  Une évaluation biologique du développement économique est-elle possible ?
La sécurité alimentaire à l'heure du néo-libéralism : 3. Les initiatives de substitution
Autores:  Froment, Alain
Koppert, Georgius
Data:  1991
Ano:  1991
Palavras-chave:  MALNUTRITION
ETAT NUTRITIONNEL
ANTHROPOMETRIE NUTRITIONNELLE
DEVELOPPEMENT ECONOMIQUE
METHODOLOGIE
ENQUETE ALIMENTAIRE
Resumo:  Cet article est une contribution d'ordre méthodologique, destinée à fournir un outil commode d'évaluation de l'état nutritionnel (avec quelques mensurations anthropométriques simples et reproductibles), considéré comme corrélé à l'état de développement économique. Des indicateurs biologiques indirects sont également décrits. L'évaluation anthropométrique est fonctionnelle et permet de s'affranchir des indicateurs économiques traditionnels dont la fiabilité, dans les PVD, est douteuse. Toutefois, sa validité est davantage statistique qu'individuelle, et elle ne dépiste que les situations les plus graves, puisque bon nombre de populations vivant dans un contexte économique de sous-développement peuvent présenter un état nutritionnel satisfaisant. (Résumé d'auteur)
Tipo:  Text
Idioma:  Francês
Identificador:  http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:35158

oai:ird.fr:fdi:35158

Froment Alain, Koppert Georgius. Une évaluation biologique du développement économique est-elle possible ?. In : Courade Georges (ed.), Peltre Wurtz Jacqueline (ed.). La sécurité alimentaire à l'heure du néo-libéralism : 3. Les initiatives de substitution. Cahiers des Sciences Humaines, 1991, 27 (1-2), p. 193-204.
Formato:  text/pdf
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