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Provedor de dados:  Inra
País:  France
Título:  Le commerce équitable face à la grande distribution
Fair trade and large-scale distribution
Autores:  Poret, S.
INRA, Institut National de la Recherche Agronomique (FRA)
Data:  2006/06
Ano:  2006
Palavras-chave:  COMMERCE EQUITABLE
GRANDE DISTIBUTION FAIR TRADE
SUPERMARKET DISTRIBUTION
ANALYSIS OF DATA
Resumo:  Le commerce équitable est à la croisée des chemins. Né il y a une cinquantaine d'années, ce concept connaît depuis quelques années un intérêt grandissant de la part de la grande distribution grâce à sa filière labellisée. Les chiffres des ventes sont très prometteurs en Amérique du Nord, mais un déclin apparaît dans certains pays européens précurseurs. Cet article présente le commerce équitable et son évolution, ainsi que le débat sur l'introduction de produits équitables dans la grande distribution. Une étude statistique portant sur des données collectées dans le rayon café de supermarchés et hypermarchés d'Ile-de-France est également présentée. L'analyse des données met en évidence que le commerce équitable est le premier argument qui permet de discriminer les magasins et que les stratégies de vente de café sont décidées au niveau de l'enseigne.

The fair trade is at the crossroads. This concept, which defines itself as an alternative approach to conventional trade, was born around fifty years ago. In the late 1980s, non-profit fair trade organizations began labelling fair products to facilitate their entry into the largescale distribution. The sales figures are very hopeful in North America, but a decline appears in some precursory European countries. This article presents the fair trade concept and itsevolution, as well as the debate on the introduction of fair products into the large-scale distribution. Some data on price and shelf spacing have been collected in the coffee department of supermarkets in Paris and close suburbs. The results of the discriminant analysis show that the fair trade is the first argument which explains the difference between the stores and that their strategy is related to the retail store chain.
Tipo:  Book
Idioma:  Francês
Identificador:  http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD200733674e01&uri=/notices/prodinra1/2008/04/

http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/data/2008/04/PROD200733674e0_20080422101433223.pdf
Formato:  application/pdf
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