Consulta: creatorFacets:"ALVES, N. M. S."
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Data/hora: 09/06/2024 06:49:25

Castanha-do-brasil: da floresta à mesa.
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Autores: ALVES, N. M. S.; BEZERRA, V. S.
Origem. Potencialidades da castanha-do-brasil. Importância alimentar. Composição da castanha-do-brasil e de seu óleo. Padrão de qualidade da amêndoa. Outros usos da castanha-do-brasil. Receitas com castanha-do-brasil.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Amapá; Castanha; Produção; Culinária; Economia doméstica.
Ano: 2007
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/344893